城市印象：秘鲁利马简介

从香港赤鱲角机场，乘半夜起飞的阿联酋航空到杜拜，要八小时，再转机到秘鲁的首都利马。睡一睡，看部电影也就抵达，并不辛苦。

睡了一夜，翌日到市集去买纪念品，岩石地板被洗擦得光亮，人们在大街小巷也不乱丢垃圾，发觉秘鲁人是十分爱干净的。

各种手织物，用小羊ALPACA织成的，最为常见，如果说到珍贵，则是一种叫VICUNA的骆马毛了，它只有十一点七微米MICRON，有多细呢？人的头发，则是三十微米。天下最微细的是藏羚羊的毛，但已被全球禁止。

利马的高级住宅区，临海，筑于悬崖上面，云飘到此，被悬崖挡住，常年灰灰暗暗，当地人乐观，说这种天气之下，生长的鱼特别肥美。

悬崖边有一地下商场，在商场中也能找到专卖巴拿马草帽的店铺，巴拿马帽只是个名称，实物产于厄瓜多尔，秘鲁离厄瓜多尔近，卖得也便宜，比较起意大利的名帽公司BORSALINO简直是令人发笑。

至于食物，当今许多名食家对秘鲁的美食十分赞扬，我们也抱着期待，午餐去当地最出名的食肆之一，叫为PANCHITA。

食物大致上是以烧烤为主，和巴西阿根廷一样，南美洲等国，都很相似。另有番薯和猪肉为馅，由香蕉叶包裹后烤出来粽子。叫的鸡，点黄色酱，像咖喱，但绝无咖喱味，是蛋黄浆。

见周围桌子的客人都叫了一杯深紫色的饮品，当然拉着侍者指它一指，对方会意，过一阵子，饮品上桌，试了一口，鲜甜得很，口感也不错，名叫PURPLE CORN，问说用什么做的，侍者解释了半天，又拿出一根玉米，全紫色的，拔一粒来试，像糯米，这种饮料除了由紫玉糯米，还加了橙汁和糖，很好喝，去了秘鲁可别错过。