蕹菜又名什么，水蕹菜和空心菜的区别

蕹菜这个名字你听起来一定很陌生，但其实它就是我们生活中常见的一种蔬菜，那蕹菜又名什么呢?下文中我们会简单介绍蕹菜的别称，蕹菜不仅可以在干地种植还可以在水里种植，听起来是不是很好奇，它的外表与我们常见的空心菜一样，那它们之间会不会有什么联系，水雍菜和空心菜的区别又是什么呢?

蕹菜又名什么

　蕹菜又名空心菜、通菜蓊、蓊菜、藤藤菜、通菜等等，它开白色喇叭花，梗是空心的，听到这里你是不是感觉很熟悉，我们最常见的叫法就是空心菜，以后出门有朋友问蕹菜又名什么?你就可以这样介绍啦!它适宜生长在气候温暖湿润，土壤肥沃多湿的地方，南方地区普遍种植，但空心菜不耐寒，遇到霜冻，茎叶便会枯死，除了食用，蕹菜也是一种比较好的饲料。

　　水雍菜和空心菜的区别

　　水蕹菜也是蕹菜的一种，也叫水空心菜，顾名思义就是生长在水里的空心菜。水雍菜和空心菜的区别有以下几点：

　　1.种植环境

　　水雍菜可以种植在水沟、鱼塘等地，而空心菜是不能种在水面的。水雍菜是没有种子的，繁殖方法以扦插繁殖为主，而空心菜可直接播种，也可育苗移栽。

　　2.外表口感

　　地里种的颜色偏灰白，叶片狭长，茎秆也要老硬一些，而水里种的颜色偏浅，水里种植的水空心菜比空心菜还要嫩，在口感上也会更加爽脆。水蕹菜和空心菜都具有清暑解毒、消食去腻、生津、消炎的功效，对高血压病人也有帮助。