番禺监狱都关什么人

番禺监狱主要关押 被判处刑罚的罪犯，具体包括：

被判处死刑缓期二年执行、无期徒刑、有期徒刑的罪犯 。这些罪犯根据《中华人民共和国监狱法》第十五条，由人民法院将执行通知书和判决书送达羁押该罪犯的公安机关，公安机关在一个月内将罪犯送交监狱执行刑罚。

其他类型的罪犯：

除了上述被判处特定刑罚的罪犯外，番禺监狱还可能关押其他类型的罪犯，如未成年的犯罪少年等。但具体情况会根据办案机关的需要和决策来决定。

特定级别的官员：

从历史记录来看，番禺监狱还曾关押过一些高级官员，例如2017年涉及的11名原厅局级官员，他们因腐败等问题被判刑并关押在番禺监狱。

综上所述，番禺监狱主要关押被判处刑罚的罪犯，包括各类罪犯和特定级别的官员。