合同应该改哪些章

合同变更时，应当加盖以下章：

合同专用章：

合同专用章是专用的，用于证明合同的变更，具有法律效力。

行政章：

行政章也可以用于合同的变更，同样具有法律效力。

具体部门的公章：

如果合同变更涉及某个具体部门，该部门的公章也可以作为证明。

总结来说，合同变更时，可以加盖合同专用章、行政章或具体部门的公章，这些章都具有法律效力，能够证明合同的变更。根据《中华人民共和国民法典》的规定，当事人采用合同书形式订立合同的，自双方当事人签字或盖章时合同成立，因此，在合同变更时，盖章是合同成立的重要步骤之一。