饭店用什么灭火器

饭店常用的灭火器种类包括：

手提式干粉灭火器：

适用于扑救各类初起火灾，包括油火、固体燃烧物等。其中，磷酸铵盐干粉灭火器（俗称“ABC干粉灭火器”）和碳酸氢钠干粉灭火器（俗称“BC干粉灭火器”）是较为常见的选择。

手提式二氧化碳灭火器：

利用二氧化碳既不能燃烧，也不能支持燃烧的性质，适用于电器设备及各类初起火灾。

泡沫灭火器：

适用于扑救B类火灾，如油制品、油脂等火灾，也可适用于A类火灾，但不能扑救B类火灾中的水溶性可燃、易燃液体的火灾，如醇、酯、醚、酮等物质火灾，也不能扑救带电设备。

1211灭火器：

这是一种早期的灭火器类型，但由于其有毒性，已经逐渐被淘汰，不建议在饭店使用。

建议

选择合适的灭火器：根据饭店可能发生的火灾类型（如油火、电器火、固体火等）选择合适的灭火器。例如，厨房中建议使用能够扑救油类和电器火灾的灭火器，如磷酸铵盐干粉灭火器或二氧化碳灭火器。

定期检查和维护：定期对灭火器进行普查换药，定期巡查消防器材，确保其处于完好状态，并责任到人。

培训员工：对员工进行灭火器使用培训，确保在紧急情况下能够迅速、正确使用灭火器。

通过以上措施，可以有效提高饭店的消防安全水平，保障人员和财产的安全。