奶油曲奇怎么做 ，一口一个，入口即化，根本停不下来
2024-09-12 08:07:10
以前一直觉得曲奇饼油脂热量大，没敢尝试做，所以没有了解过。最近发现奶油曲奇其实挺简单的，而且口感很棒，入口即化。
由于用的是裱花嘴捏出的形状，所以比较迷你。
材料：
无盐黄油 90克
糖份 15克
白砂糖 15克
奶粉 9克
淡奶油 30毫升
低筋面粉 100克
做法：
无盐黄油 室温软化
由于我比较心急
所以我是直接把它放在太阳下晒了10分钟
搞定
加入糖粉、白砂糖、奶粉
低速打发至颜色变浅
体积变大
分两次加入淡奶油搅拌均匀
篩入100克低筋面粉翻拌成一个很粘稠的面糊
装入裱花袋中
裱出自己喜欢的图案
把烤箱预热至180度
中层上下火烤10～15分钟
注意观察曲奇上色情况
防止烤焦
冷却以后曲奇会变得酥脆
一口一个的大小
刚好可以入口即化，唇齿留香
